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【KFC】ケンタッキーinバイト板 38羽目【ケンタッキー】

1 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:11:40
前スレ
【KFC】ケンタッキーinバイト板 37羽目
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1256368496/

ケンタッキーオフィシャル
http://www.kfc.co.jp/

テンプレは>>2-10あたり
*初心者、バイト希望者はよく読んでから書き込むこと!

2 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:12:27
【これからバイト始めたい人へ】
Q1:条件とかありますか?
A.クリスマス期間(12/23〜25)を全て捧げる覚悟が必要です。

Q2:どんな仕事するの?
A.男は厨房(チキンの調理・清掃)、女は接客やサンド、ポテト類から(店の人員状況によって変わる)。
 デリバリー(配達要員)を募集している店舗もあり。

Q3:お店に申込みの電話したいんだけど
A.忙しい時間帯は避けましょう。14時〜16時、または閉店後に(客の相手してないから)。

Q4:交通費は?時給は?
A.店によります。店で聞いてください。

Q5:給料日はいつ?
A.直営は月末〆の翌月15日払い。フランチャイズはオーナー会社による。
 ※フランチャイズがわからなかったらヤフれ

Q6:余りものは貰えますか?
A.常識で考えて本社は許しません。でも店によっては貰えるかも。期待はしないように。

Q7:休みとか融通ききますか?
A.店によりますが、予め働ける日を社員に伝え、それに合った予定を組んでもらえます。
 ※急用ができたら頑張って代わりの人員探さないとだめですが

Q8:ここはアルバイトだけですか?
A.最近、契約社員制度ができました。///// 詳細はそのうち /////

Q9:ヤケドが多いと聞きましたが?
A.かなり注意しないと火傷します(してもすることはあります)。

3 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:13:13
【社員ランク】
GM:ゼネラルマネージャー お目にかかることは滅多にない
MM:マーケットマネージャー ACを10数名束ねる人、関東に2人関西に1人
AC(旧SV):エリアコーチ 店長を10数名束ねる人
SRGM:Sはシニア 店長だがRGMよりも仕事量が多い
RGM:Rはレストラン 店長
F.ASST:ファーストアシスタント 主に副店長
S.ASST:セカンドアシスタント 主に副店長
STAFF:その店の社員では一番格下

【パートナーランク】
シニアシフトマネージャー(社員代行):オープンもクローズもできる
シフトマネージャー(社員代行):オープン、クローズどちらかができる
オペレーショントレーナー:オールスターに加えてモジュール4項目
オールスター:カウンター、キッチン両方マスター
スター:カウンター or キッチン(デリがある店はデリ)どちらかマスター
チームメンバー:研修終
トレーニー:研修中

4 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:13:57
【ORチキン】:レギュラー商品、1袋に18pc入ってる
【フィレ】:サンドに入れる薄いチキン、長持ちするようにぬるぬるの液体がついてる
【クリスピー】:ニンニク臭いチキン
【ボンレス】:ハンマーで叩いて薄く引き延ばしたフィレ肉。厨房・フライヤー両方で調理可

【M・E・D】:ミルクアンドエッグディップの略、粉付けの前にチキンにつける液体
【フラワー】:小麦粉と赤い粉、緑の粉をまぜて作る。チキンにつける粉
【シーズニングミックス】:上の緑の粉。くしゃみの素
【ブレッダーミックス】:上の赤い粉。
【バッター】:レッドホットなどのチキンの粉付け前につける液体
【ブレッダー】レッドホットなどのチキンにつける粉
【オールインワンブレッダー】:ボンレス用のブレッダー

【さばき】:袋から出したチキンを調理可能な状態にする(包丁などで切ったりはない)
【ブレディング】:チキンを粉付けする
【ドロップ】:油の入った調理器の中にチキンを入れる行為
【ショートニング】:ケンタのは100%植物油
【ボーンダウン】:あがったチキンをトレーに乗せる作業
         (ボーンダウンの意味は「骨を下にして置く」という意味)
【クッカー】:チキンの調理器のこと。4ヘッド用、8ヘッド用があり、電気式とガス式がある
【フィルタリング】:クッカーの油をろ過する作業。同時にそれの清掃も行う
【○ヘッド】:チキンをニワトリ換算したもの。1羽を9ピースに分けているので、
       9pc ⇒ 1H、18pc ⇒ 2H、27pc ⇒ 3H、36pc ⇒ 4H
       主にH単位で調理を行う

5 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:14:46
○ チキンについて
【キール】:胸の部分
       軟骨があり、平行四辺形。
       さばく際には、皮を伸ばす。
【リブ】:上半身の部分
     あばら骨があり、ドーム型。さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去する。
【ウイング】:手羽先の部分
        羽を折りたたんでおり、三角形。可食部が少ない。サイとセットで販売する。
        さばく際には、皮を伸ばし、羽を広げる。
【サイ】:下半身の部分
     最も大きく、台形。可食部が多い。ウイングとセットで販売する。
     さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去し、間接を外す。
【ドラム】:足の部分
      細長い。バーストしやすい。 さばく際には皮を伸ばす。

○ 機器について
【4Hフライヤー】:圧力かけてチキンを調理する最も一般的な機器
           最大36pcクック可能。ガス式と電気式がある
           ガス式:バスケット3段 電気式:バスケット4段
           ヘニー、クッカーなどなど店によって呼び方色々
【8Hフライヤー】:上の強化版。電気式で最大72PCクック可能。72pcを14分で調理できるしボーンダウン時間0
【ブレディングマシン・集塵機】:ブレディングを行う場所。店内に粉が舞うのを防ぐために集塵機とセットになってる
【洗浄機】:名前の通りでとてもいい子。店によってはトレー専用のものもある
【オープンフライヤー】:フライヤーと呼ばれる。ポテトやナゲットを揚げる機器
【コンベクションオーブン】:ビスケットを焼いたりするオーブン
【マイクロウェーブ】:バンズを温めたり、冷凍品の緊急解凍を行う機器
【ウォーミングキャビネット(WC)】:ORチキンやクリスピー、フィレパテなどを保管しておく機器
【ディスプレイウォーミングキャビネット(DWC)】:下段にORチキンや期間限定チキン、上段にポテトなどを保管する機器
【パテウォーマー】:主にサンドの中身・トルティーヤなどを保管する機器

6 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:15:29
○ 洗剤について

【ハンドクリーナー】:緑色の石鹸、用途は言うまでもない
【シンククリーナー】:透明、主に洗い物に用いる
【スーパークリーナー】:水色、ケンタから消滅しつつある洗剤、主に床や汚れ落としに用いる
【タイタン】:紫色、スーパークリーナーと用途は同じだが、人にやさしい洗剤
【ソリッドインシュア】:固形、洗浄機に使う
【ミクロクリーナー】:透明、主に手洗い後の手に吹きかけたり、サンド類作成前に使う
【サニタイザー】:塩素系洗剤
【クレベリン】:塩素系の薬品、完全手洗い後にミクロと同じく3ショット
         無色透明になったら交換
【フライヤークリーナー】:クッカーやフライヤーを洗浄する時に使う(主にショーチェン前)


余裕があればこの辺も↓

○ その他フライヤー、カウンター用語

【キープ】:ピークに備えて、サンドやツイスターをあらかじめ数個作っておくこと。また、その商品のこと
【バイオーダー】:お客様からの注文が入った後に商品を作ること
【タイムオーバー】:販売有効期限が過ぎること。また、その商品。(例:ポテトは20分でタイムオーバー)
【ラウンド】:客席・トイレ清掃、トレーやバスケットの回収、室温管理などの目的で客席に行くこと
【パックミス】:本来入れるべき商品や付属品を忘れてお客様に提供してしまうこと
【VOID】:商品の打ち間違い。処理の仕方はお店の先輩や社員に聞こう
【FIFO】:First In First Outのこと。商品や資材は古いものから順次使っていけという意味

7 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:30:27
【パテウォーマー】:主にサンドの中身・トルティーヤなどを保管する機器

6 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2010/04/23(金) 17:15:29
○ 洗剤について

【ハンドクリーナー】:緑色の石鹸、用途は言うまでもない
【シンククリーナー】:透明、主に洗い物に用いる
【スーパークリーナー】:水色、ケンタから消滅しつつある洗剤、主に床や汚れ落としに用いる
【タイタン】:紫色、スーパークリーナーと用途は同じだが、人にやさしい洗剤
【ソリッドインシュア】:固形、洗浄機に使う
【ミクロクリーナー】:透明、主に手洗い後の手に吹きかけたり、サンド類作成前に使う
【サニタイザー】:塩素系洗剤
【クレベリン】:塩素系の薬品、完全手洗い後にミクロと同じく3ショット
         無色透明になったら交換
【フライヤークリーナー】:クッカーやフライヤーを洗浄する時に使う(主にショーチェン前)


余裕があればこの辺も↓

○ その他フライヤー、カウンター用語

【キープ】:ピークに備えて、サンドやツイスターをあらかじめ数個作っておくこと。また、その商品のこと
【バイオーダー】:お客様からの注文が入った後に商品を作ること
【タイムオーバー】:販売有効期限が過ぎること。また、その商品。(例:ポテトは20分でタイムオーバー)
【ラウンド】:客席・トイレ清掃、トレーやバスケットの回収、室温管理などの目的で客席に行くこと
【パックミス】:本来入れるべき商品や付属品を忘れてお客様に提供してしまうこと
【VOID】:商品の打ち間違い。処理の仕方はお店の先輩や社員に聞こう
【FIFO】:First In First Outのこと。商品や資材は古いものから順次使っていけという意味


8 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:31:09
【パテウォーマー】:主にサンドの中身・トルティーヤなどを保管する機器

6 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2010/04/23(金) 17:15:29
○ 洗剤について

【ハンドクリーナー】:緑色の石鹸、用途は言うまでもない
【シンククリーナー】:透明、主に洗い物に用いる
【スーパークリーナー】:水色、ケンタから消滅しつつある洗剤、主に床や汚れ落としに用いる
【タイタン】:紫色、スーパークリーナーと用途は同じだが、人にやさしい洗剤
【ソリッドインシュア】:固形、洗浄機に使う
【ミクロクリーナー】:透明、主に手洗い後の手に吹きかけたり、サンド類作成前に使う
【サニタイザー】:塩素系洗剤
【クレベリン】:塩素系の薬品、完全手洗い後にミクロと同じく3ショット
         無色透明になったら交換
【フライヤークリーナー】:クッカーやフライヤーを洗浄する時に使う(主にショーチェン前)


余裕があればこの辺も↓

○ その他フライヤー、カウンター用語

【キープ】:ピークに備えて、サンドやツイスターをあらかじめ数個作っておくこと。また、その商品のこと
【バイオーダー】:お客様からの注文が入った後に商品を作ること
【タイムオーバー】:販売有効期限が過ぎること。また、その商品。(例:ポテトは20分でタイムオーバー)
【ラウンド】:客席・トイレ清掃、トレーやバスケットの回収、室温管理などの目的で客席に行くこと
【パックミス】:本来入れるべき商品や付属品を忘れてお客様に提供してしまうこと
【VOID】:商品の打ち間違い。処理の仕方はお店の先輩や社員に聞こう
【FIFO】:First In First Outのこと。商品や資材は古いものから順次使っていけという意味


9 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:32:00
2010/04/23(金) 17:11:40
前スレ
【KFC】ケンタッキーinバイト板 37羽目
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1256368496/

ケンタッキーオフィシャル
http://www.kfc.co.jp/

テンプレは>>2-10あたり
*初心者、バイト希望者はよく読んでから書き込むこと!

2 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2010/04/23(金) 17:12:27
【これからバイト始めたい人へ】
Q1:条件とかありますか?
A.クリスマス期間(12/23〜25)を全て捧げる覚悟が必要です。

Q2:どんな仕事するの?
A.男は厨房(チキンの調理・清掃)、女は接客やサンド、ポテト類から(店の人員状況によって変わる)。
 デリバリー(配達要員)を募集している店舗もあり。

Q3:お店に申込みの電話したいんだけど
A.忙しい時間帯は避けましょう。14時〜16時、または閉店後に(客の相手してないから)。

Q4:交通費は?時給は?
A.店によります。店で聞いてください。

Q5:給料日はいつ?
A.直営は月末〆の翌月15日払い。フランチャイズはオーナー会社による。
 ※フランチャイズがわからなかったらヤフれ

10 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:33:05
ニワトリ換算したもの。1羽を9ピースに分けているので、
       9pc ⇒ 1H、18pc ⇒ 2H、27pc ⇒ 3H、36pc ⇒ 4H
       主にH単位で調理を行う

5 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2010/04/23(金) 17:14:46
○ チキンについて
【キール】:胸の部分
       軟骨があり、平行四辺形。
       さばく際には、皮を伸ばす。
【リブ】:上半身の部分
     あばら骨があり、ドーム型。さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去する。
【ウイング】:手羽先の部分
        羽を折りたたんでおり、三角形。可食部が少ない。サイとセットで販売する。
        さばく際には、皮を伸ばし、羽を広げる。
【サイ】:下半身の部分
     最も大きく、台形。可食部が多い。ウイングとセットで販売する。
     さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去し、間接を外す。
【ドラム】:足の部分
      細長い。バーストしやすい。 さばく際には皮を伸ばす。

○ 機器について
【4Hフライヤー】:圧力かけてチキンを調理する最も一般的な機器
           最大36pcクック可能。ガス式と電気式がある
           ガス式:バスケット3段 電気式:バスケット4段
           ヘニー、クッカーなどなど店によって呼び方色々
【8Hフライヤー】:上の強化版。電気式で最大72PCクック可能。72pcを14分で調理できるしボーンダウン時間0
【ブレディングマシン・集塵機】:ブレディングを行う場所。店内に粉が舞うのを防ぐために集塵機とセットになってる
【洗浄機】:名前の通りでとてもいい子。店によってはトレー専用のものもある
【オープンフライヤー】:フライヤーと呼ばれる。ポテトやナゲットを揚げる機器
【コンベクションオーブン】:ビスケットを焼いたりするオーブン
【マイクロウェーブ】:れ落としに用いる
【タイタン】:紫色、スーパークリーナーと用途

11 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:33:45
制度ができました。///// 詳細はそのうち /////

Q9:ヤケドが多いと聞きましたが?
A.かなり注意しないと火傷します(してもすることはあります)。

3 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2010/04/23(金) 17:13:13
【社員ランク】
GM:ゼネラルマネージャー お目にかかることは滅多にない
MM:マーケットマネージャー ACを10数名束ねる人、関東に2人関西に1人
AC(旧SV):エリアコーチ 店長を10数名束ねる人
SRGM:Sはシニア 店長だがRGMよりも仕事量が多い
RGM:Rはレストラン 店長
F.ASST:ファーストアシスタント 主に副店長
S.ASST:セカンドアシスタント 主に副店長
STAFF:その店の社員では一番格下

【パートナーランク】
シニアシフトマネージャー(社員代行):オープンもクローズもできる
シフトマネージャー(社員代行):オープン、クローズどちらかができる
オペレーショントレーナー:オールスターに加えてモジュール4項目
オールスター:カウンター、キッチン両方マスター
スター:カウンター or キッチン(デリがある店はデリ)どちらかマスター
チームメンバー:研修終
トレーニー:研修中

4 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2010/04/23(金) 17:13:57
【ORチキン】:レギュラー商
【バッター】:レッドホットなどのチキンの粉付け前につける液体
【ブレッダー】レッドホットなどのチキンにつける粉
【オールインワンブレッダー】:ボンレス用のブレッダー

12 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 17:35:13
<チキンを作る際の注意点>
・重量は絶対測り、調整する。
     ⇒規定より重い場合が多い。抜かないとべちゃべちゃに・・・
・さばきのとき、ドラムの皮は伸ばしすぎない。
     ⇒毛穴が開いてバーストの原因に
・ブレディングは遅くても5分以内が目標。
     ⇒遅いとチキンが濃く、しょっぱくなり、クレームの素
・ラッキング時チキンを重ねない(少しでも重なると、揚がった後も粉が残る)
・ボーンダウン時、ドラムの骨を下向きにする。
     ⇒逆向きだと油たっぷりの皮がトレーにくっつき、販売不可に・・・
・ブレディングし終わってから「あ!!ヒートアップし忘れた」
     ⇒ブレディング後1分放置するだけで、しょっぱいチキンの完成なので注意。
・「あ!!フィレのボタンでチキンドロップしちゃった!!」
     ⇒大人しく社員に報告。対応が早ければなんとかなる。
・「あ!!タイマー押し忘れた・・・」
     ⇒これマジ厳禁。8000円近い利益がパァになる。大人しく叱られましょう。
       押し忘れに気づいたらすぐ責任者に報告。
       「2分後に気づいてタイマー押したから、2分前にあげよう」
       ↑↑↑↑これは無意味なのでやめましょう↑↑↑↑
       2分3分の状態で気づいたなら、すぐにスイッチ切ってフィルタリング。
       捨てるチキンのためにクッカーを15分占領させてはダメ。
       社員に謝って、すぐに新しいチキンを作りましょう。

・その他想定外のことが起きたらすぐ社員に報告

13 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 18:28:33
12 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2010/04/23(金) 17:35:13
<チキンを作る際の注意点>
・重量は絶対測り、調整する。
     ⇒規定より重い場合が多い。抜かないとべちゃべちゃに・・・
・さばきのとき、ドラムの皮は伸ばしすぎない。
     ⇒毛穴が開いてバーストの原因に
・ブレディングは遅くても5分以内が目標。
     ⇒遅いとチキンが濃く、しょっぱくなり、クレームの素
・ラッキング時チキンを重ねない(少しでも重なると、揚がった後も粉が残る)
・ボーンダウン時、ドラムの骨を下向きにする。
     ⇒逆向きだと油たっぷりの皮がトレーにくっつき、販売不可に・・・
・ブレディングし終わってから「あ!!ヒートアップし忘れた」
     ⇒ブレディング後1分放置するだけで、しょっぱいチキンの完成なので注意。
・「あ!!フィレのボタンでチキンドロップしちゃった!!」
     ⇒大人しく社員に報告。対応が早ければなんとかなる。
・「あ!!タイマー押し忘れた・・・」
     ⇒これマジ厳禁。8000円近い利益がパァになる。大人しく叱られましょう。
       押し忘れに気づいたらすぐ責任者に報告。
       「2分後に気づいてタイマー押したから、2分前にあげよう」
       ↑↑↑↑これは無意味なのでやめましょう↑↑↑↑
       2分3分の状態で気づいたなら、すぐにスイッチ切ってフィルタリング。
       捨てるチキンのためにクッカーを15分占領させてはダメ。
       社員に謝って、すぐに新しいチキンを作りましょう。

・その他想定外のことが起きたらすぐ社員に報告


14 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 18:44:17
効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.hp.infoseek.co.jp/

2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が0」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。

男性だけ茶髪不可ってなぜ? その4
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1225466997/
男性だけに黒髪・短髪を強制する男性差別企業3
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1179649749/
【差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由M
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1242191397/
男性が理由で採用を断られ提訴 会社に賠償求める2
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1154875269/
【News】改正男女雇用機会均等法が可決
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1150426096/
【社会】 「髪の色を黒に」 店長指示を拒否した16歳“茶髪”少女、バイトクビ通告→個人で労組に入り、クビ撤回させる…東京★16
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179888820/

15 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 18:45:55
【男性差別】なぜ女だけ服装頭髪自由なの?E
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/employee/1257751762/



改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/

> 6 名前:名無しさん 〜君の性差〜[] 投稿日:2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは2ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前:↑[] 投稿日:2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ110番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を!
> http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html
>
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前:名無しさん 〜君の性差〜[sage] 投稿日:2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの?

16 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 19:09:08
ットの回収、室温管理などの目的で客席に行くこと
【パックミス】:本来入れるべき商品や付属品を忘れてお客様に提供してしまうこと
【VOID】:商品の打ち間違い。処理の仕方はお店の先輩や社員に聞こう
【FIFO】:First In First Outのこと。商品や資材は古いものから順次使っていけという意味


9 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2010/04/23(金) 17:32:00
2010/04/23(金) 17:11:40
前スレ
【KFC】ケンタッキーinバイト板 37羽目
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1256368496/

ケンタッキーオフィシャル
http://www.kfc.co.jp/

テンプレは>>2-10あたり
*初心者、バイト希望者はよく読んでから書き込むこと!

2 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:
A.直営は月末〆の翌月15日払い。フランチャイズはオーナー会


17 :FROM名無しさan:2010/04/23(金) 22:48:23
シフマネの言いなりになってる店長氏ねよ

18 :FROM名無しさan:2010/04/24(土) 07:09:16
>>1
うちはシフマネと店長の言い争いで毎日空気が最悪

19 :FROM名無しさan:2010/04/24(土) 11:13:26
シフマネ携帯いじってるだけで邪魔だから首にしてほしい

20 :FROM名無しさan:2010/04/24(土) 14:08:38
ケント・デリCut
ケント・切ルバート
半だケント

21 :FROM名無しさan:2010/04/24(土) 15:31:23
1乙

最近、チキンのサイズが小さいっていうクレームがよくあるらしくて、
さばく時に1ピースずつ検量しなさいってお達しが来たんだけど、
これって、現場の問題なんだろうか?
こんな事、工場で検量して袋詰めすれば解決じゃない?
どう思う?



22 :FROM名無しさan:2010/04/24(土) 20:27:26
1乙

明日シフト入ってる…
クーポン出たばっかりだから混むな

てかクーポンからなんで塩だれサンドが消えたんだ?

23 :FROM名無しさan:2010/04/24(土) 22:11:06
>>21
業者が悪いに決まってるじゃん!

24 :FROM名無しさan:2010/04/25(日) 02:47:08
リブ、サイ、ドラム、ウィング、キールのそれぞれの重量教えてくれ

25 :FROM名無しさan:2010/04/25(日) 08:14:01
>>21
あるある、それに数もまちまちで鬱陶しいわ
この鶏一体何本足あるんだよ・・とかね
フィレも広げようのない肉多いし、クリスピーも大小差が大きい
工場の人、もうちょっとやる気出してくれ

26 :FROM名無しさan:2010/04/26(月) 00:05:21
トング交換の時に使う洗剤って何だっけ?

27 :FROM名無しさan:2010/04/26(月) 01:39:21
>>17-19
ほんとシフマネってろくなヤツいないよな

28 :FROM名無しさan:2010/04/26(月) 21:15:15
test

29 :FROM名無しさan:2010/04/26(月) 21:30:35
スーパーに行くとニワトリのむね肉とモモ肉売ってる。
どっちも骨ついてないからニワトリの胸の部分と太ももの部分を
骨から切り取って売ってる。
切り取って残った部分にも可食部分が残っていて
そこを裁断して粉つけて圧力鍋で揚げて
圧力で骨からエキス出して揚げている。
これがフライドチキンになるんだよね?


30 :FROM名無しさan:2010/04/26(月) 21:31:27
ファミリーマートで売っているファミチキは太腿の部分を骨付きのまま
加圧しないで揚げて売ってる。だから骨からエキスも出てないし
肉もずいぶんと付いてて食べやすい。けれど
鶏は一匹丸ごとで生きてるから余る部分もでる。
この余った部分がフライドチキンとして売られているんだよね?
食物を残さず食べきる。これがケンタッキーフライドチキンの
良い部分なんだよね?

31 :FROM名無しさan:2010/04/26(月) 21:34:05
ちがっていたら教えて。

32 :FROM名無しさan:2010/04/27(火) 01:17:50
フィレに関してはだいたい合ってる

33 :FROM名無しさan:2010/04/28(水) 21:35:09
>>27
いいシフマネもいたよ


34 :FROM名無しさan:2010/04/29(木) 02:09:10
フィレって皮が付いていたっけ?
たまに皮が付いてるのがあるよな〜。



35 :FROM名無しさan:2010/04/29(木) 12:02:17
ここってシフト制?

36 :FROM名無しさan:2010/04/29(木) 14:11:34
アメリカでは自由に部位指定で買えるケンタッキーフライドチキン。

しかし、日本ケンタでは部位を指定しても拒否される。
それは人気部位のサイに指定が集中し、可食部が少ないウィング、ドラムが残ってしまうから。

部位の偏りを無くし、効率よく各部位を掃けさす為に客に部位指定買いを拒否しはじめた。

ケンタ・ファンには、好みの味があり部位に拘ってる客が多い。
この客層を無視し、効率だけを消費者に押しつけているのだ。

アメリカでは破棄まで10分を切った不人気部位のウィング、ドラムを割引し提供しているらしい。

消費者の要望が多い部位指定買いを拒否する日本KFCの経営方針。

いかに都合の良いルールを消費者に押し付けるか、どうやって都合の良い消費者だけを残すか、
それが彼らの経営理念かもしれない。

■Yahoo!知恵袋より
「ケンタッキーフライドチキンの部位が選べないのは、「どのお客様にも公平に」って...」

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1028002960

■日本KFCへのご要望はこちらまで
 
https://ssl.kfc.co.jp/support/

37 :FROM名無しさan:2010/04/29(木) 22:33:52
へー、どうでもいいよ 死ね
店頭で言われるならともかくこんな所に書かれてもね

38 :FROM名無しさan:2010/04/29(木) 22:40:31
アルバイトスレに書き込む基地外さんです

39 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 00:18:34
今日、面接。
昨日駄目もとでバイト募集してるか問い合わせたら、
「明日(つまり今日)面接に来てください」って速攻言われたよ。
人足りないのかな?

緊張する。合否は後日ですよね?
何聞かれるのかな…。

40 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 00:25:56
面接っていうより世間話だったな、俺の場合

41 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 00:32:53
>>40
そうなんですか。そんなに緊張しなくても大丈夫なのかな。
でも笑顔でハキハキと、ですよね。
頑張ってきます!

42 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 00:36:43
よく考えたら、「合否」じゃなくて「(不)採用」だね…。恥ずかしい…。

43 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 14:05:10
GWのシフト、彼女・彼氏持ちが全部×しやがったから、俺全部ささげることになったぜ・・・
しかもロングとかもう笑うしかねえw

44 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 18:41:22
>>93
それ、去年の暮れから正月にかけてバイトが×しまくって店長がブチ切れた
採用時の契約違反だとよ
今は冷戦状態だけど、バイトだし全員でやめてやるかって話も出てたり・・
平均売上が30〜50万なのに、厨房朝からラストまで一人とかね・・
こんなに不況不況言われてるならフリーターでも雇えば良いのに、学生が良いとかアホかと・・

45 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 20:17:27
バイト募集してたので電話したらキッチンは力仕事だよ。と言われました。
キッチンは力使うんですか?

46 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 20:23:40
>>44
そのフリーターも、地元の店舗のめぐり合わせがわるくて
落とされるんでつよ
経験者のおれでよければ、
明日にでも手伝いにいきたいくらいだわ
こっちはすべてのバイト落とされて
首つる自分を想像しかけてるのに

47 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 20:49:03
>>45
力は多少使うけど、慣れると力の入れ具合がわかるようになる
電話で言われたような、そんなに大げさなもんじゃない
どっちかというと立ち仕事要素という意味が強いかな
掃除とかもあるので、体力要素なのは間違いないが
世間一般でいわれる力仕事ではないのでご安心を。
小柄な人や女性でもキッチンできますよ。

48 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 21:19:42
>>45
力いるって言っても、筋肉レベル1の自分が出来てるんで大丈夫かと・・
けど、やっぱり油扱うから火傷は多いし、クローズ作業で手を切ったりもする
まあ、道路工事とか引っ越しこそ本当の力仕事だと思う
>>46
うーむ・・
都市圏から少し外れてるのも原因かなぁ
ぶっちゃけるとKFCで安い時給でコキ使われるよりも、もう少し楽で時給高いバイトなんてゴロゴロあるしねぇ・・

49 :46:2010/04/30(金) 21:58:23
>>48
でもKFCはそれでもマニュアルはちゃんとしてるし
挨拶やマナーなんかもまだいいほうだと思うんだ
店や店の人によるところは大きいけど
てか>>44の店にまじで手伝いにいきたいくらいだわ
あんたの休憩時間をまわしたりするためだけでもなw
残念ながらもれは応募した店に、不要だと判断された身なので・・



50 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 22:03:19
>>47 >>48
力使うバイト経験聞かれてものすごく強調された。
長袖とかで火傷防止はできないんですか?
夏とかは暑いですか?

51 :46=47:2010/04/30(金) 22:09:58
いちおう半そでユニホーム。
やけどはほとんどが人災だから、注意してればほとんど防げるよ。
慣れてきて、忙しいときにがんがんまわせるようになると
やけどしだすね。夏は店の空調設備や厨房スペースの広さで
かわるけど、つめたい空気がでるダクトというかパイプみたいなのもあるし
なんとかなると思うよ。
機材がみんな大きさほぼ一律だから、慎重がひくめの子は
やけどする率が高いかもしれないね。おれの経験上。

力つかうのは、一日のうち数分〜十数分でしょ。
チキンのケースの納入とかたづけとか、限られるから大丈夫かと。

52 :46=47:2010/04/30(金) 22:24:38
てか、>>50の店、厨房ごときで力仕事経験聞かれて強調してきたとか、
その店長?しつこすぎワロタ

そんなに不安にならなくて大丈夫だお

53 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 22:27:18
>>51
レスありがとうございます。安心しました。
レジの子と話す機会ありますかね?かわいい彼女ほしいお

54 :46=47:2010/04/30(金) 22:37:26
>>53同じフロアに厨房とカウンターがあれば可能性はある
店によって多層階だから、エレベータ?で商品やりとりもある
同じフロアでも忙しいときに持ち場を離れられない
カウンターと厨房のあいだに「フライヤー」エリアがあるから
暇な時間にカウンターの子がそのフライヤーエリアにきたときとか
世間話するチャンスくらい、なくもない
まずはポジションの仕事早くなれてみんなの信用得るのが先決なw
とりあえず彼女つくるならKFCにしとけ
KFC以外で彼女つくるとクリスマスの「葛藤」にさいなまれる

例:
店「クリスマスでろよ」
彼女「クリスマスでるなよ」
おまいさん「おれどーしたらいいの」

55 :FROM名無しさan:2010/04/30(金) 23:12:27
>>54彼女のいない俺は、クリスマスにバイトとか寂しいなと憂鬱になりました

56 :46=47:2010/05/01(土) 01:23:11
>>55
12月24日は、みんなセックスしてるからね〜
何が楽しくて、チキン屋で労働してんの、って誰しも思うよ。
大学のあの子も、近所のきれいなお姉さんも、
お年頃のいとこも、昔すきだったあの子も、
みんなみんな、セックスしてるんですよw
セックスの前はささやかなお食事か
夜景のきれいな場所でロマンチックに浸ってるんですよ
それが、チキン屋で、ドロップ・ボーンダウン・フィルタリングw
12時すぎてもおわらないクッカーのつぶしw
クッカータンクにたまった黒い大量のカスw

セックスとは程遠い世界だよね〜www

57 :46=47:2010/05/01(土) 01:27:03
さらに続けます・・・

同じケソタッキーのパートナーにしても、
24日にシフトいれずに彼女とセックスしてる輩はいるからね〜
新人のイケメンが24日のラストにはいらず
いまごろ彼女とチンチンが気持ちいいことしちゃってるんだな〜って
考えると、先輩の自分はいったいなんでこんなみじめな
思いをしてるんだろうって、情けなくなるだろう〜〜www

セックスしてる男は皮をめくってるが
チキンつくってるモサどもは、皮をのばしてるんだお(ドラムとかな)

世の中の不公平を感じる絶好のチャンスに、
さあ!きみたちは今年も参戦だーだーだー

58 :FROM名無しさan:2010/05/01(土) 13:09:19
>>56-57
おいおい・・
そんなに一度に事実を突き付けないでくれ、凹んじゃうよ (´;ω;`)ぶわっ
けどクリスマスでも23−25って感じだから一日ぐらい休めると思うぞ?
まあ、彼女いない自分に問題は無かったんですがね!
23 24 25
F F F

59 :FROM名無しさan:2010/05/01(土) 16:15:59
彼女とか金の無駄だよw

60 :FROM名無しさan:2010/05/06(木) 10:47:36
ケント・デリCut
ケント・切ルバート
半だケント

61 :FROM名無しさan:2010/05/07(金) 16:04:50
5年ぶりにこのケンタスレに。
またお世話になるとはw
よろしくお願いします。

62 :FROM名無しさan:2010/05/07(金) 18:14:11
料理まったくできないんだがキッチンて死亡フラグかな?

63 :FROM名無しさan:2010/05/07(金) 18:31:41
トングを扱えればおk

64 :FROM名無しさan:2010/05/07(金) 18:54:45
トングの扱いって難しいのか

つか鳥捌くことすらできないかも試練wwww

65 :FROM名無しさan:2010/05/08(土) 01:57:52
刃物を使わないから、大丈夫って意味だよ。
がんばれよ〜。


66 :FROM名無しさan:2010/05/11(火) 22:04:33
KFCなんてマニュアルあってないようなもんだからな
気楽にやっとけ
店がまわりさえすればOKなんだから

67 :FROM名無しさan:2010/05/11(火) 23:49:04
今日暇過ぎでした

68 :FROM名無しさan:2010/05/12(水) 22:16:49
使えないマネージャーのおかげで、19人いるパートナーのうちすでに7人が辞める事が確定したうち。
しかもまだ辞める人間は増えるとかねw

69 :FROM名無しさan:2010/05/13(木) 03:13:52
>>68
マネージャーは選挙できねえからな
パートナーを敵に回した報いってやつだな。

使えないという内容kwskおね

70 :FROM名無しさan:2010/05/14(金) 22:41:58
昨日のよる、女性マネージャー(30台前半)とセックスしました。
超エロかったです。

71 :FROM名無しさan:2010/05/16(日) 01:49:39
それが本当なら今すぐケンタにバイトしに行くわ

72 :FROM名無しさan:2010/05/16(日) 03:06:17

驚くほどの民主党の対応!電凸!ほんとビックリ!
2人目は本当にヤクザのよう!
三宅雪子の懲罰動議の件で民主党へ電話。民主の対応

youtube 
http://www.youtube.com/watch?v=l3y39-zlLug
あんたちょっとおかしかねーか?
自分でダイブしたかどうかなんてわかるんか?

名前なんていうんだ?言ってみろ!え!
そうじゃないと切っちゃうぞ?相手ににしてやんないぞ?
ばかゆーんじゃねーよ!だめだもう!おまえ相手にできねーよ!
一生懸命がんばんなさい?うん?電話してくんじゃねーよ?
税金いくら払ってんだ!
これから懲罰委員会でやるの!わかったかい?
うん、録音でもなんでも流しなさい!民主党が嫌いな奴は喜ぶから!

【電凸主の微妙に舌足らずな具合に民主党職員が釣られまくり切れまくりでワロタww】
ニコニコ動画
http://www.nicovideo.jp/watch/sm10720046



73 :FROM名無しさan:2010/05/16(日) 12:34:34
>>72
スレ違いだけど許す
民主党はゴロツキの巣

おれ20台後半なんだけど
入社2年の女社員とセックスしたわ
もうおれの体なしじゃ生きていけない

74 :FROM名無しさan:2010/05/16(日) 12:41:39
店暇すぎねぇか
うちはマネージャーはできる人達で店長がクズ

75 :FROM名無しさan:2010/05/16(日) 21:35:16
店長はどうしてもそういう目で見られるんだな
おまえらクソバイトよりよっぽど売り上げに貢献してるんだけどなw

バイトなんて所詮手ごまなんだよ。
いやならとっとと社員になるなりしたら?

おれはセカンドアシスタントだが、パートナーは
ちょっと気に食わないことがあると、すぐ他人のせいにするわな。
まるで自分が仕事できる人間みたいな勘違いが多い。

時間どおりにだけ働いて給料もらってる分際で、
言いたい放題いってんじゃねーよカスどもが!

76 :FROM名無しさan:2010/05/16(日) 21:42:53
まるで全店舗で働いたことのあるかのような言い方だな
世界が狭い

77 :FROM名無しさan:2010/05/16(日) 21:44:19
ちょっと厳しくされたり、ちょっと理不尽なことがあると
すぐギャアギャアいうのが、KFCのクソパートナーの特徴な。

ポジションを回せるようになったと思って調子に乗ってるだけ。
おまえらのは「作業」であって「仕事」ではない。
こんな勘違いどもと仕事しなきゃいけねーなんて、
マジで先が思いやられるわ、ほんと。

おれの店舗ではシフトはおれが作ってるんだが、
あまりにもおかしいやつは、シフトを徐々に削っていくことにしている。

部下のスタッフも、店長も、おれのシフトに文句言わない。
社員はみんな、心のどこかで、
クソパートナーに対しては、おれと同じように思ってるよ。

クソパートナーの例を以下にあげていくので、
各自自己チェックし、反省点があれば改善せよ。

@フライヤーをまわせるが、すぐイライラするやつ
A繁忙期に毎回オフを出すやつ。
Bクリスマス3日のうち、24日をオフで出すやつ
C未成年をあからさまに飲み会にさそうバカ
D年末年始に一日たりとも協力しようとしないやつ
Eスモークチキンを、あからさまに不買宣言するやつ
F毎回毎回イートインの付属物を付け忘れるバカ
G何年もカウンターやってるのにグルメカードも打てないバカ
Hボイドを報告しないでレシートすら保管しないバカ(新人のぞく)
I集団で退職しようと徒党をくむやつら・巻き込むやつ
Jヒステリックになる主婦
Kお客さんの前でくっちゃべる主婦のバカども

↑てめえら全員死ね!!くたばれ!!おれが殺す!!

78 :FROM名無しさan:2010/05/16(日) 21:52:13
>>76
全店で働けるわけもねえし、その必要はない。
おれの書き込みでなぜそういう感想にいたるのか。
おまえの思考能力がせまい。

79 :FROM名無しさan:2010/05/16(日) 21:55:02
>>77
おい、うちの社員の悪口を言うな

80 :FROM名無しさan:2010/05/16(日) 22:35:30
>>79
アンカーミスじゃない?

81 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 00:51:33
ケンタッキーの社員とか底辺だよね
絶対なりたくない

82 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 02:10:09
ばかなやつら。ケンタッキーの社員がいまのご時世どれほどいいか
わかってないな。なりたくないとか言ってるやつほど、
何になるかのビジョンもできてねーし、
就職活動で失敗しやすいタイプ。

ケンタッキーの社員の仕事は自分には務まらない、と考えるやつは
まだまだ救いようがあるな。



83 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 02:26:19
と、無能社員が申しております

84 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 06:49:57
>>83
バカの一つ覚え的な、くさいレスすんなよ


85 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 09:58:35
何こいつ恥ずかしい こんなやつに俺ら使われてたのか
まあ管理職というのは、気が滅入ってしまうものですから、お察ししますお疲れ様です
でもなんか、死ねばいいじゃん クッカーにダイブすると大変よろしい


86 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 19:47:41
社員が必死だな気持ち悪い

87 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 21:12:16
死なねえよwwwなんでおれが死ぬんだよwww
32歳の主婦と不倫でヤリまくって最高にキモチいいぜ
あとは20歳の国立の女子大生も食ってまった
こんなおれがお前らに死ねといわれて死ぬかドアホwww

88 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 21:14:28
あ〜あと前の前の店で中国人の大学院生食ったな
マジキモチよかったぜ
故郷でおやじさんが貿易の社長やってる子だから
もっと貢がせればよかったな
でも金にかんしてはケチだったなwww
もう中国帰ったけど

89 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 21:52:30
やっぱり社員は基地外だった件

90 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 23:29:51
どこの飲食店も社員はそんなもんだろwww
この会社は店舗あがりのたたき上げどもがほとんどの取締役だからな
会社のえらいのまでみんなそんなやつらばっかだからwww
まあ〜たたき上げが役員になるのは、おれとしては
あんまりいい会社じゃねーんだけどな
もちろん社外役員もいるけどな
とりあえずオッサン本社社員どももみんな
おまえのいう基地外だからwww

91 :FROM名無しさan:2010/05/17(月) 23:34:47
なんかへんなのが沸いてるな・・・

92 :FROM名無しさan:2010/05/18(火) 01:40:26
最近ブレディングしてるときウィングで手首きって
リストカットみたいになってる・・・・。

93 :FROM名無しさan:2010/05/19(水) 02:38:48
大丈夫か?
これがほんとの手羽「裂き」だな

94 :FROM名無しさan:2010/05/19(水) 11:14:37
もうすぐチャンチャレだね

95 :FROM名無しさan:2010/05/20(木) 01:24:10
フリーターとみなされると採られないのか

96 :FROM名無しさan:2010/05/20(木) 21:32:54
大阪、十三の変質男

のぞき目的で建物侵入容疑 奈良西署が男逮捕

 奈良西署は8日、建造物侵入の疑いで、大阪市東淀川区相川3丁目、皮革修理業
岡橋正隆容疑者(36)を現行犯逮捕した。
 同署の調べでは、岡橋容疑者は8日午後6時15分ごろ・・・女性用トイレののぞき
目的で侵入した疑い。
 ・・・同署によると、岡橋容疑者は容疑を認めているという。

奈良新聞平成22年2月10日掲載 


831 :可愛い奥様:2010/05/11(火) 17:38:55 ID:Qf8SNPRY0
「ブランドや、思い入れの深いものに対しては、極力、その製品に近づける
リフォームを心がけています」と話す岡橋正隆さん(30歳)。
(Googleに保存されているキャッシュ)
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:tHvXAUju_DAJ:www.yodosun.org/yodogawasanpo/56gou/3p2.html

97 :FROM名無しさan:2010/05/25(火) 13:48:09
age

98 :FROM名無しさan:2010/05/25(火) 20:29:11
首都圏の私鉄の「京浜急行」っていうのがあるんだけど
そこがやってる店ってどことどこ?

99 :98:2010/05/25(火) 20:37:10
あ、「京急フードサービス」でぐぐったらわかったわ
失礼しました

100 :FROM名無しさan:2010/05/26(水) 01:08:57
age

101 :98:2010/05/26(水) 05:14:42
揚げ

102 :FROM名無しさan:2010/05/27(木) 17:53:54
age

103 :FROM名無しさan:2010/05/29(土) 23:22:57
age

104 :FROM名無しさan:2010/05/30(日) 00:15:07
また精子バッターかよ
女子高生が騒ぐんだよなあれで

105 :sage:2010/05/30(日) 14:28:04
みんなシフト何日入ってる?
俺はave20

106 :FROM名無しさan:2010/05/31(月) 02:52:45
18歳のシフトマネージャーってどう思う? 
年上ばかりで気を遣う…

107 :FROM名無しさan:2010/05/31(月) 22:23:24
高校生だけどシフト週4かな

108 :FROM名無しさan:2010/06/01(火) 15:50:18
【厳重】大阪十三の変質者【警戒】

のぞき目的で建物侵入容疑 奈良西署が男逮捕

 奈良西署は8日、建造物侵入の疑いで、大阪市東淀川区相川3丁目、皮革修理業
岡橋正隆容疑者(36)を現行犯逮捕した。
 同署の調べでは、岡橋容疑者は8日午後6時15分ごろ・・・女性用トイレののぞき
目的で侵入した疑い。
 ・・・同署によると、岡橋容疑者は容疑を認めているという。

奈良新聞平成22年2月10日掲載 


「ブランドや、思い入れの深いものに対しては、極力、その製品に近づける
リフォームを心がけています」と話す岡橋正隆さん(30歳)。
(Googleに保存されているキャッシュ)
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:tHvXAUju_DAJ:www.yodosun.org/yodogawasanpo/56gou/3p2.html

109 :FROM名無しさan:2010/06/02(水) 21:57:22
age

110 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 07:33:38
ボンレスと聞いて、またあのクソめんどいボンレスチキンかと思ったけど
フライヤーで揚げる小さいチキンなのね

ってか旨ダレやら旨味よりも、やっぱりレッドホットが美味しい件について・・
もうレギュラーメニューにしろよ、どうせ大して美味しいチキン考えられんのだろ?上層部の企画さんよ

111 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 07:38:56
味覚障害者用キャンペーンはじまるな・・・
辛くないチキンの方が売れると思うんだがなぁ、某第2COB以外は

112 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 08:56:51
>>110
新商品はすべて過去にできた商品の延長上で
原材料費その他コストを下げて再登場の使いまわし
企画もネタ切れですからwww


113 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 09:02:52

俺は神懸かり的な最強の運を持っている・・・

俺はそういう運命の下に生まれてきている・・・

114 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 10:05:58
週4か5だな

シフマネになるんだけど…
COMが難しいな(´・ω・`)

4ヘッド持てるんだけど
WC開けられなくなる

115 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 11:33:58
バイト先の人が自分以外皆美男美女な気がする…(´;ω;`)

116 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 12:22:56
高校1年になったばかりの新人がアホすぎてワロタ
「冷蔵庫の中のチキン類を数えてね」って一通り手本も見せたのに、箱単位で数があってない
数え方のコツを教えようとしたら「先輩、時間なんで帰っていいっすか?」
ゆとりちゃんってギャグかと思ってたんだが、まさか実在したとは

117 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 14:26:28
>>116
そういうのは少数ながら昔からいるw
キレそうになると思うが教育がんばれwww

118 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 17:00:43
俺なら一日目で爆発するな

119 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 22:09:14
バイト先の人が可愛い&イケメンばっかで鬱

美男美女すぎてせっかく話しかけられても挙動不審になる自分w
絶対馴染めなさそうだから面接で落としてほしかったw

120 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 22:35:33
>>119
辞めればいいと思いますよ。しかもそんなこと書き込まないでいいでしょう。

121 :FROM名無しさan:2010/06/03(木) 23:35:11
CMでやってる激辛のやつは売れてるの?
なんか舌おかしくなりそうで誰も買わなさそ。

122 :FROM名無しさan:2010/06/04(金) 03:03:00
>>114重いよね  
だからいつも2ヘッド…。 
 
まあ厨房あまり入らないんだけど

123 :FROM名無しさan:2010/06/04(金) 17:46:34
ちょっと店員さん、何でツイスター小さくなったの?すげー残念

124 :FROM名無しさan:2010/06/04(金) 20:36:04
>>123
店員に聞かないで、本社に問い合わせてくれ

125 :FROM名無しさan:2010/06/04(金) 20:59:29
4ヘッドとかトレーの真ん中を持てば片手で支えられるだろ

126 :FROM名無しさan:2010/06/04(金) 22:22:34
辞めたいけど皆がいい人過ぎて言えない…

127 :FROM名無しさan:2010/06/04(金) 23:18:01
>>126
辞める理由よろ

128 :FROM名無しさan:2010/06/05(土) 11:59:07
アメリカでは自由に部位指定で買えるケンタッキーフライドチキン。

しかし、日本ケンタでは部位を指定しても拒否される。
それは人気部位のサイに指定が集中し、可食部が少ないウィング、ドラムが残ってしまうから。

部位の偏りを無くし、効率よく各部位を掃けさす為に客に部位指定買いを拒否しはじめた。

ケンタ・ファンには、好みの味があり部位に拘ってる客が多い。
この客層を無視し、効率だけを消費者に押しつけているのだ。

アメリカでは破棄まで10分を切った不人気部位のウィング、ドラムを割引し提供しているらしい。

消費者の要望が多い部位指定買いを拒否する日本KFCの経営方針。

いかに都合の良いルールを消費者に押し付けるか、どうやって都合の良い消費者だけを残すか、
それが彼らの経営理念かもしれない。

■Yahoo!知恵袋より
「ケンタッキーフライドチキンの部位が選べないのは、「どのお客様にも公平に」って...」

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1028002960

■日本KFCへのご要望はこちらまで
 
https://ssl.kfc.co.jp/support/

129 :FROM名無しさan:2010/06/05(土) 11:59:32
あんまり入れてもらえない+体調の悪化

130 :FROM名無しさan:2010/06/05(土) 14:30:05
>>128
企業が効率を優先するのは当たり前だろ
馬鹿じゃねぇの

131 :FROM名無しさan:2010/06/05(土) 17:24:20
バイトのデブス体調管理もできねぇ
クズすぎてネタだわ

132 :FROM名無しさan:2010/06/05(土) 17:51:55
最近
クッカーの温度上がるの
めっちゃ遅い。

133 :FROM名無しさan:2010/06/05(土) 23:46:57
>>131
私のことか

134 :FROM名無しさan:2010/06/06(日) 06:44:36
>>132
「昇温チェック」を業者にたのみ、
規定外なら即修理

135 :FROM名無しさan:2010/06/07(月) 09:04:13
>>114,122
女性はKFCの厨房やめといた方がいいと思うわ・・(ジャガー横田とかなら別として
マクドとかは、ほぼ出来あいのものを調理するけど
KFCは1からだから手切るし、やけどするし

>>121
キャンペーン連絡見て吹いたんだが
レッドホットボンレスはレッドホットの2倍の辛さです!さらに一緒についてくる
特製の粉をかけると4倍の辛さになります!!(小さいお子様やお年寄りには注意を促してください
いつからKFCは辛さを追求する、ココイチになったんだ?

136 :FROM名無しさan:2010/06/07(月) 10:09:40
ハバネロスパイス全然辛くなかったな
レッドのほうが辛かった

137 :FROM名無しさan:2010/06/07(月) 15:31:01
厨房は手袋とかするんでしょうか?

あと、22歳となると年下ばかりですか?

138 :FROM名無しさan:2010/06/07(月) 15:47:39
>>137
しない

店による。まぁ年下ばっかでしょう。

139 :FROM名無しさan:2010/06/07(月) 17:47:01
>>135
激辛ソースってココイチの辛さ説明みたいだよなwwwwwwwww

140 :FROM名無しさan:2010/06/07(月) 22:36:00
人員が足りなくて大変なことになりそうなうちの店
みんなのところはどうよ?

141 :FROM名無しさan:2010/06/07(月) 22:49:39
>>140
稼げない。ヘルプにいかせろw
シフト削られまくり。
昔はよかった。

142 :FROM名無しさan:2010/06/07(月) 22:50:40
書いてもどうせ入れてくれないから全部オフにしてる
そのほうが周りのためだし

143 :FROM名無しさan:2010/06/07(月) 22:51:37
>116
昔とちがっていまは高校生をいつまでも拘束してると
いろいろ問題がでるから、教えたくてもORZ・・・

いやな時代になっちまったぜ

144 :FROM名無しさan:2010/06/08(火) 00:24:40
例のゆとりちゃん、今日はレッドのブレッダーを舐めた手でブレディングしようとしてたぜ

145 :FROM名無しさan:2010/06/08(火) 02:50:00
>>140
うちはフリーターとか主婦は結構入れるんだか、時間が限られてる学生たちはなかなか入れない人が多い。
元々人足りてたのに店長が謎に三人も入れて、その上覚えが悪くて使えない。

ハバネロは辛いけどおいしかったなぁ。
あれ辛いの好きな人じゃないと食べないだろうな。

146 :FROM名無しさan:2010/06/08(火) 12:00:14
防水エプロンつけたままボーンダウンする厨房ってなんなの?バカなの?論外なんだけど。

147 :FROM名無しさan:2010/06/08(火) 14:47:49
新人以外ならアホだろ

うちの新人エプロンつけないけど

148 :FROM名無しさan:2010/06/09(水) 04:03:36
>>146
慣れてるはずのパートナーにも結構いるんだよな
新人に悪影響だからやめてほしいんだけどな

149 :FROM名無しさan:2010/06/09(水) 14:21:57
お前ら他店舗にカツサンド単品買いに行く嫌がらせやめろよな

150 :FROM名無しさan:2010/06/09(水) 16:01:40
>>149
なんで?かつサンドなんて簡単じゃん


151 :FROM名無しさan:2010/06/10(木) 07:42:13
>>135シフトマネージャーだから昼とか少し厨房入らないといけないんだ… 
 
新人使えなさ過ぎワロス 
これがゆとり…!! 


152 :FROM名無しさan:2010/06/10(木) 09:45:28
うちの店に40くらいのおっちゃんがいるんだが、学習能力がハンパないな
始めて1ヶ月後には同期くらいの高校生に指導してたぜ

153 :FROM名無しさan:2010/06/10(木) 10:06:20
>>152
前にうちに30台中盤のおっちゃんがいたが
学習能力がはんぱなく悪かったわ
グルメは毎回間違えるし、厨房ラストは毎回やりのこし何かあるし
時間になったらやりのこしの報告なしに速攻かえるし


154 :FROM名無しさan:2010/06/10(木) 10:09:46
>>152
でも社会人経験のあるおっちゃんは
覚えるのはやいよね
きっとその人もいつぞや
再就職を成功させることだろう

155 :FROM名無しさan:2010/06/10(木) 10:13:59
>>119
ケソタにイケメンとかあるのか?
ケソタの男というのは、顔のこいやつが
幅を利かせてるのが相場だと思ってたんだが

156 :FROM名無しさan:2010/06/10(木) 10:26:43
>>154
いやいや、普通に正社員として働いてるよ
仕事のある日は19時過ぎにきて、主に潰しをやって帰る
仕事のない日は17時くらいからチキン作ってる

157 :FROM名無しさan:2010/06/10(木) 12:43:38
おっちゃんがバイトの面接来ると不景気を実感する。

いや、面接なんて半年くらい来てないけど・・・

158 :FROM名無しさan:2010/06/11(金) 00:25:44
>>157
はい、元バイトのおっちゃんです。
就職活動してますけど
「鳩山不況」のせいか、本当に厳しいです。
ケソタに限らずバイトにも
無職のお応募が殺到して、ひどいありさまですよ。
だから選挙権のあるみなさん、
経済につよい政治家がいっぱいいる
自民党に票をいれてください・・・

159 :FROM名無しさan:2010/06/11(金) 01:13:17
ケソタとかきもい

160 :FROM名無しさan:2010/06/11(金) 09:22:01
はい、158のおっちゃんです。
ケソタってきもかったですね
すいません
ケソタのことをケソタとは
もう言わないようにします

161 :FROM名無しさan:2010/06/11(金) 10:05:35
一緒や!どこに投票しても!

162 :FROM名無しさan:2010/06/11(金) 10:34:53
ネタだとしても物事正しく言えないお前に原因があるんだよ
なんでもかんでも政治や時代の所為にするんじゃない

163 :FROM名無しさan:2010/06/11(金) 16:44:26
>>162
はい、158のおっちゃんです。
ぜひ弟子入りさせてください。

164 :FROM名無しさan:2010/06/11(金) 17:02:23
こうならないように頑張らないと...

165 :FROM名無しさan:2010/06/11(金) 19:05:27
>>164
手遅れ

166 :FROM名無しさan:2010/06/12(土) 02:35:27
レッドホットチキンの部位を教えて〜

167 :FROM名無しさan:2010/06/12(土) 08:48:00
ドラムとサイ、キールが入ってるときもある

168 :FROM名無しさan:2010/06/12(土) 09:01:20
>>162
おまえも親のすねかじりだろ?
わかったようなこというなよ。

169 :FROM名無しさan:2010/06/12(土) 09:05:52
>>162
>物事正しく言えないお前に原因がある
はあ?どこの何が「間違い」なのか意味がわからん。
じゃあ何が「正しい」の?w

>何でもかんでも政治や時代のせいにするんじゃない
いや、別にすべてを政治や時代のせいにしてませんが?
読解力ないバカはバイトなんかしてないで勉強してください

170 :FROM名無しさan:2010/06/12(土) 13:44:19
マネージャー!へんなひとがわいてるんですけど!
タイタンかけていいですか?

171 :FROM名無しさan:2010/06/12(土) 15:31:03
フライヤークリーナーにしなさい

172 :FROM名無しさan:2010/06/12(土) 16:14:59
>>167

ありがとね

173 :社長:2010/06/12(土) 22:38:23
みなさん!いつもお疲れ様です!!
みなさんの日々の奮闘のおかげで、
わが社はますますの進歩をめざせるのです!!
ほんとうにありがとうございます!!!

174 :FROM名無しさan:2010/06/14(月) 09:20:24
レッドホットチキンの部位ってどこですか?

175 :FROM名無しさan:2010/06/14(月) 14:59:40
>>167

176 :社長:2010/06/14(月) 23:23:26
社長の私が答えよう

>>167参照のこと!

177 :FROM名無しさan:2010/06/15(火) 16:20:00
おい、いつになったらグリルやるんや?
どこまで客バカにしてんねん

178 :FROM名無しさan:2010/06/16(水) 08:04:00
>>177
KFC本スレいけやカス

179 :FROM名無しさan:2010/06/16(水) 10:00:53
ヒゲ伸ばしながら勤務してるシフトマネージャーって何なの?
バカなの?死ぬの?

180 :FROM名無しさan:2010/06/16(水) 18:43:25
うちの店のフィレタイマーが未だに8分なんだが・・・

181 :FROM名無しさan:2010/06/17(木) 00:00:11
>>180
まあ、時間がたりないよりは
多いほうがいいじゃなかw
火がちゃんととおるわけだし。

そもそもKFCのマニュアルなんて
普通に店まわそうとしたらまもれっこないので
ほどほどでいいんじゃない?

182 :FROM名無しさan:2010/06/17(木) 01:04:35
フィレって5分半だったっけ?


183 :FROM名無しさan:2010/06/17(木) 19:24:10
>>182
5分半か6分

184 :FROM名無しさan:2010/06/17(木) 21:13:04
3が5分30
6が5分45だす

185 :FROM名無しさan:2010/06/18(金) 00:04:10
そして、たまり醤油チキン(?)と併用のとき8分

186 :FROM名無しさan:2010/06/19(土) 17:14:31
【裏技】OR36とフィレ12をコンビで行く方法
4HEADクッカー(ガス式・3段バスケットに限る)
→まず、ブレディングしたら、
できるだけたくさん下段にしきつめてラッキング。
中段にORをのせたら、フィレネット2枚をうまくつかい、
ORのうえにフィレを6枚のせる
同様に上段にORをのせたら、またフィレネットをうまく使い
そのうえにフィレののこり6まいをのせて、アッパーネット
いざ、ドロップ。ショートニングレベルは普通でOK.
増やすと無駄なうえに危険なので。
ドロップしたら、リッドをしめ、すぐにクックボタンをおさない
(クックボタンはOR36の365度でOK)
温度がどんどん下がっていくので、温度計を凝視。
330度を切ったら、クックボタン。
あとはできあがりを待ちます。
(330度をきらないうちにクックボタンを押すと
失敗する(火がとおらない))
※なぜ330度を切ってから押すか
「ヒートカーブを応用し、温度計をごまかすため」
通常はドロップ時が一番高温で、数分ごとに設定温度がかわるが、
ORの場合はドロップ数分後は300度ちかくまでおちるように
コンピュータにセットされている。
ところがドロップ時に330度をきっていると、
コンピュータくんが「やばい!これじゃ温度がひくすぎる!」
と感知し、火力があがる。
こうすることで、バスケットにぎゅうぎゅうにしきつめた肉に
火が通るようになるのである。

187 :186:2010/06/19(土) 17:20:16
筆者は数回やったが、、、

肉の色は黒っぽく、ややドライになります。
当方は全部売って問題はラッキーなことに起きなかったが
万が一生だったりすると大問題になります。
それ以前にマニュアル違反なので、おすすめはしませんw

やるなら自己責任でおねがいします、というかやってはいけませんw

188 :FROM名無しさan:2010/06/19(土) 20:21:35
しばらくクッカーに張り付く必要があり、失敗する可能性もあるんだからフィレ12→OR36の連チャンが無難だな

189 :FROM名無しさan:2010/06/20(日) 05:28:52
>>186
やんねーよ

190 :FROM名無しさan:2010/06/20(日) 22:08:25
ドロップ入りますって言ったあと
スイッチ押したりするときに何て言ってるのかよくわからない

191 :FROM名無しさan:2010/06/20(日) 23:05:21
http://www.nicovideo.jp/watch/sm10780974

中国と日本は戦争になります。

192 :FROM名無しさan:2010/06/21(月) 02:23:31
>>190
リッドOK
クックボタンOK
バルブOK
プレッシャーゲージ上昇中です

あれ?リッドてバルブの後だっけ?最近言ってねぇからわかんね

193 :FROM名無しさan:2010/06/21(月) 02:49:03
>>192
それでおk

194 :FROM名無しさan:2010/06/21(月) 10:51:27
>>192
こんどはチキンができあがってアップするときの手順を
声だしをふくめて書いてみなw

195 :FROM名無しさan:2010/06/21(月) 14:34:38
7月4日は40周年を記念にチキン1個100円で販売するって本当なの?

196 :FROM名無しさan:2010/06/21(月) 16:12:43
>>194
1クックボタンOK
2パワースイッチOK
3プレッシャーゲージOK
4チキンあっぷしまー
5油切り15秒○○から○○まで
6油切りOK

ボーンダウン後
カラーチャート、ホワイトスポットOK
チキンはいりまー

1と2は最新式の場合ね
旧式の場合逆



まぁ言ったことないから自信ないけどw


197 :194:2010/06/21(月) 23:30:39
>>196
オッケーデスw
キャー チキンつくるのうまいね〜www

みなさん。ドラムはちゃんと皮をかぶせましょうw
普段きみたちのあれも、かぶせてるでしょ?

大人チキンはだめですよ

198 :FROM名無しさan:2010/06/23(水) 19:51:04
さあ!今年もクリスマスが
あと半年でやってきますね。

199 :FROM名無しさan:2010/06/23(水) 21:25:28
ク〜リスマスが今年もや〜ってくる

200 :FROM名無しさan:2010/06/23(水) 22:51:29
さあ!今年はどの店が
プレミアムローストのグレービーソースを
付け忘れて、クレームがくるのかなっ♪

201 :FROM名無しさan:2010/06/27(日) 00:01:01
デリのみの募集見つけたんだけどどうしよ

202 :FROM名無しさan:2010/06/28(月) 10:17:08
ここのバイトやめたいんだけどなんかいい理由ない?

203 :FROM名無しさan:2010/06/28(月) 10:42:41
学業が忙しくなった
仕事で長期出張

204 :FROM名無しさan:2010/06/28(月) 12:09:25
何の未練もなければ
「辞めます」の一点張りだろ

205 :FROM名無しさan:2010/06/28(月) 19:21:00
明日から忙しくて帰れま10

206 :FROM名無しさan:2010/06/28(月) 19:47:06
自分は小麦アレルギー(嘘)を使おうと思ってるんですけど…

207 :FROM名無しさan:2010/06/29(火) 09:02:37
このスレにもあるように、ゆとりちゃんがいる。
この、ゆとりちゃんを作ったのが、「日教組」だ。
いいかおまいら!日教組は民主党の支持団体だぞ!
だから選挙権のあるバイト諸君!
民主党には絶対に投票してはならない!!
民主党は中国共産党の手下だ。日本を弱らせるのが
目的なんだ!ゆとりちゃんを作らないためにも
民主党には絶対に投票するなよ!!

208 :FROM名無しさan:2010/06/29(火) 09:18:21
チキンを安く腹一杯食べるには何がお得ですか?

209 :FROM名無しさan:2010/06/29(火) 14:52:54
>>208
大阪行って食べ放題

210 :FROM名無しさan:2010/07/01(木) 01:02:12
キッチンのバイトに入ったばかりですが、週2〜3回(1回4時間前後)の
シフトインで慣れるまでにどのくらいかかるものでしょう?
早い人は1週間位で一人でキッチンを任されると聞いたのですが
覚えなくてはいけないことが多くて、1週間位ではとても無理な気がして…(^^;)



211 :FROM名無しさan:2010/07/01(木) 01:14:11
>>210
調理関係だけだったら2週間で行ける
夜の掃除関係が入ってくるともっとかかるがな

212 :FROM名無しさan:2010/07/02(金) 01:36:49
店によるが厨房のたいへんな店でのラスト番は、
時間内におわるような段取りに慣れるのに
時間がかかるだろうな。

213 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 00:34:31
今日は創業記念日

214 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 00:44:59
何時から行列ができるだろうか

215 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 01:57:37
行列が出来たら速攻終わりそうだがな

216 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 10:24:33
大行列でしたww

217 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 11:22:11
みんなで苦情出しまくろう

お詫びクーポンじゃ許さない同じ価格で数量無制限で売れ


ケンタッキーフライドチキンお問い合わせフォーム
https://ssl.kfc.co.jp/support/

お客様サービス係(フリーダイヤル) 0120-197074(受付時間 9:30〜17:30)

218 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 11:26:13
バイト板なんだから自分の首を絞めるようなことするわけないだろw

219 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 14:24:15
これって一店舗何本用意してんの?

220 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 14:56:06
最近厨房の人がしょっちゅう暑さで倒れるので、SマネでもなんでもないただのカウンターSTARだけど熱中症の応急処置についてググってしまう

221 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 16:50:05
バイトの研修ってシフトは週1とかしかはいれないんですか?


222 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 16:53:54
朝飯食ってたら店から電話「出来るだけ早く着てくれ」
与えられた仕事は行列の整理

223 :FROM名無しさan:2010/07/04(日) 20:45:57
>>222
ものものしすぎワロタ

224 :FROM名無しさan:2010/07/07(水) 21:07:55
AC様からの通達で、チキンをさばく際に1ピースずつ重さを量るようにしろだって・・・
なんでも、チキンが小さいってクレームが多いんだってよ。
どれだけ手間を増やすんだよ・・・
ってか、そんな事は工場に言えよ〜


225 :FROM名無しさan:2010/07/07(水) 21:10:29
小さい奴を処分したら売上がガクッと下がるぞ

226 :FROM名無しさan:2010/07/07(水) 21:15:17
>>224
さばくのめっちゃ時間かかるじゃん
てか小さいのなんてカウンターではじけよ

227 :FROM名無しさan:2010/07/08(木) 14:41:03
フランチャイズのケンタッキーは小さくても捨てないぞ。

1日のチキンのロスは10ピース以内で抑えろと言われているぐらいで、小さいの捨ててたら軽く10ピース超えるやん。



228 :FROM名無しさan:2010/07/08(木) 22:16:51
売り物にならないような小さいクズチキンも、
普通サイズの売り物になるチキンも、
同じ1ピースって事で仕入れてるんだよな。



229 :FROM名無しさan:2010/07/08(木) 22:18:45
工場がどうなってるか全く知らないけど重量で測ってるんだろうか

230 :FROM名無しさan:2010/07/09(金) 19:56:23
スタッフの方々に質問です。
ケンタでパートを考えているのですが、飲食業界未経験でも大丈夫でしょうか?

231 :FROM名無しさan:2010/07/10(土) 01:19:01
>>221
バイトしてるなら研修とか関係なく、いくらでも入れる。週一にしていじめているだけ。お金が少なくなるのを喜んでいる嫌らしい店長。

232 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 21:53:22
>>229
個別には計ってないと思うよ。
1ケース毎なら計ってるのかも判らないが。
冷凍物は特に小さく見えるね、何でだろ?



233 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 22:39:24
今日さばいたチキン、おそらく6枚くらいだったと思うけど
全部ウィングが1本足りなかった
気味悪い

234 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 12:51:15
ドラムが上手くいかない

235 :FROM名無しさan:2010/07/12(月) 18:19:40
凍ってるサイを間接外す時固すぎだろ

236 :FROM名無しさan:2010/07/12(月) 22:45:55
なんで冷凍チキンって小さいのばっかりなんだろ?
ダンボール箱は生チキンのよりデカイのに・・・



237 :FROM名無しさan:2010/07/16(金) 13:17:09
俺んとこのは生のが小さい

238 :FROM名無しさan:2010/07/18(日) 00:09:29
最近ウォークインがやたら臭いんだけどな・・・

239 :FROM名無しさan:2010/07/18(日) 07:26:10
最近フリーターのオッサンがやたら臭いんだけどな・・・

240 :FROM名無しさan:2010/07/18(日) 23:26:37
今年は社員の異動ないのか?
いつもこの時期だった思うんだが、相変わらずいつものウザ店長なんだが

241 :FROM名無しさan:2010/07/19(月) 14:10:26
冷凍チキンを加工してる業者は二社あるわけで・・・
片方は生チキンとサイズも同等、味も悪くない。
片方はサイズ激小、キールなんて調理不可能レベルのものも。味は冷凍ってすぐ分かる

冷凍チキンの袋をよーく見てみ? 文字の色に違いあるから

242 :FROM名無しさan:2010/07/19(月) 14:47:53
辞めるときって何日ぐらい前にいうもん?

243 :FROM名無しさan:2010/07/19(月) 15:27:46
期間の定めのない雇用契約なら辞めると言ったら
2週間後に契約が終了、ということに民法では一応なっているようだが
就業規則に規定があればその限りではないとかなんとか
そういえば就業規則なんてロクに見たことないな
どっかで見られんのかな?

244 :FROM名無しさan:2010/07/20(火) 23:11:32
>>227
うち一日ロス4hくらいあるんだがww

245 :FROM名無しさan:2010/07/20(火) 23:12:36
>>244
wwwwww

246 :FROM名無しさan:2010/07/21(水) 08:58:30
ひとくちケンタッキーって
フィレみたいに作るんですかねぇ?


247 :FROM名無しさan:2010/07/21(水) 09:22:34
早くキャンペーン終わんないかな
夜にチキンバカ買いする客が多すぎて潰しが終わらない

248 :FROM名無しさan:2010/07/21(水) 09:56:57
フライヤーどんだけやっても慣れない
嫌いなわけじゃないけど回せない
ずっとカウンターやってたいわー
どうすれば効率よく早く回せんの?

249 :FROM名無しさan:2010/07/21(水) 09:57:41
>>247
わかる

250 :FROM名無しさan:2010/07/21(水) 20:12:23
>>246
問題はクッカーの使い分け
レッドのところは使えないだろうから、残りのどこか1箇所が占拠されるな
クーポン直後の土日は確実

251 :FROM名無しさan:2010/07/21(水) 20:34:40
>>241
>片方はサイズ激小、キールなんて調理不可能レベルのものも。味は冷凍ってすぐ分かる
これはAXYZって書いてある方?


252 :FROM名無しさan:2010/07/21(水) 21:43:25
>>247
はげどすぎる

253 :FROM名無しさan:2010/07/21(水) 22:45:19
>>251
店によると思うけどそう
ジャパンファームって書いてある方が美味しい方だよ俺の店舗は

254 :FROM名無しさan:2010/07/21(水) 23:04:07
生も冷凍物もAXYZって書いてある奴しか入ってきてないな・・・


255 :FROM名無しさan:2010/07/22(木) 19:40:57
バイト採用されたんだけど
いきなりカウンターって回される?
カウンターやりたい的なこと言っちゃったんだけど厨房やりたいんだ
男です

256 :FROM名無しさan:2010/07/23(金) 00:22:52
カウンター希望したんなら、もちろんカウンター修行だろうな。
最初は、ハウスルール、フライヤーだろな。
慣れてきたらアイドルタイムにカウンターデビュー

257 :FROM名無しさan:2010/07/23(金) 02:02:33
>>241
>片方はサイズ激小、キールなんて調理不可能レベルのものも。味は冷凍ってすぐ分かる
普通なら改善要求なり取引停止なりの事態じゃない?

それとも、マクドナルドみたいに誰かと繋がっていて、何も言えない?



258 :FROM名無しさan:2010/07/23(金) 14:35:03
>>256
マジか
今から言っても遅いかな?

259 :FROM名無しさan:2010/07/23(金) 14:58:06
>>257
俺の店舗では何年も前からアクシーズ入ってきてるぜ。
年末やら夏休みやらGWやらにはずーっとアクシーズで俺はやってられん。
工場1つでは賄いきれないから仕方ないって事なんだろうなー。

260 :FROM名無しさan:2010/07/23(金) 17:56:07
>>248
フライヤーは、カンフーだ!
ジャッキーチェンを意識すべし
体が勝手に動くレベルまでやりこむべし

261 :FROM名無しさan:2010/07/25(日) 11:26:53
トングを交換する時に使う洗剤ってなんだっけ?

262 :FROM名無しさan:2010/07/26(月) 01:08:15
今日面接受かったんだけど
テンプレ見る限り覚えること多そうだね

263 :FROM名無しさan:2010/07/27(火) 01:00:17
あーひとくちクソウザそう
レッド終わらせてからやれよカス

264 :FROM名無しさan:2010/07/27(火) 01:02:54
>>261
洗うやつ?

265 :FROM名無しさan:2010/07/27(火) 01:09:41
昔のボンレスを思い出して胸が熱くなるな
発売日から2週間はフルクックだろうな・・・

266 :FROM名無しさan:2010/07/27(火) 18:30:30
厨房は奴隷、ケソタッキー♪


267 :FROM名無しさan:2010/07/27(火) 18:30:48
a

268 :FROM名無しさan:2010/07/27(火) 19:39:16
明日はとりの日だね・・・
みんな頑張ろうな・・・


269 :FROM名無しさan:2010/07/28(水) 00:25:17
フライヤーのショーチェンについてですが

オープン時に固形化している油はどう処理すればいいですか?
フライヤーの半分ほどまでしか油がないため
そのまま加熱すると焦げてしまいます

明日は昼過ぎまで一人なので、どなたか教えてもらえませんか?
お願いします

270 :FROM名無しさan:2010/07/28(水) 00:41:13
普通は満タンまでショートニングが入ってる
半分の状態で固めたバカが悪い

対処方法は、下のタンクに溜まってる油or隣のフライヤーの油を継ぎ足してヒートアップ
あとは普通にSC

271 :FROM名無しさan:2010/07/28(水) 01:06:44
ありがとうございます

毎回なので一回言ってみます

272 :FROM名無しさan:2010/07/28(水) 20:57:07
社外秘のマニュアルを書いているパートナーは解雇します。
日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社 広報

273 :FROM名無しさan:2010/07/28(水) 21:33:00
くだらんとこ見ないで仕事しろ

274 :FROM名無しさan:2010/07/28(水) 23:22:44
社外秘のマニュアルなんてあんの?
言えないようなことしてるみたいじゃんね

275 :FROM名無しさan:2010/07/28(水) 23:42:00
ごk

276 :FROM名無しさan:2010/07/29(木) 00:27:35
>>275
お前消されるぞ

277 :FROM名無しさan:2010/07/29(木) 00:28:40
きょうそういえばさ…
おっと誰か来たようだ

278 :FROM名無しさan:2010/07/29(木) 02:16:53
ゴキブリ社外秘な

279 :FROM名無しさan:2010/07/29(木) 09:27:52
マニュアルじゃないなそれ(笑)

280 :FROM名無しさan:2010/07/29(木) 13:42:49
床におとした商品は3秒以内に元にもどしてそのまま売ってることは秘密だぞ

281 :FROM名無しさan:2010/07/29(木) 19:20:14
ゴキブリ事件に関して捜査してない企業がよく言うよ


282 :FROM名無しさan:2010/07/29(木) 20:12:56
KFCは、マックが未払い賃金や過労死問題が出たときに
うまくぎりぎりでかわすし、
吉野家のテラ豚丼事件のあとの揚げゴキ事件でも
ことなかれ主義でうまくもみけしたし

おれはゴキブリは実際にくっカーに放り込んだと見てるんだがね
なんせ「事実無根」らしいからこれ以上なんもいえねーけどよw

283 :FROM名無しさan:2010/07/29(木) 20:33:26

             _,,..r'''""~~`''ー-.、
            ,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ、:;:;:\
           r"r          ゝ、:;:ヽ
   r‐-、   ,...,, |;;;;|       ,,.-‐-:、 ヾ;:;ゝ
   :i!  i!  |: : i! ヾ| r'"~~` :;: ::;",,-‐‐-  `r'^!
    !  i!.  |  ;| l|  ''"~~   、      i' |
     i! ヽ |  | |    ,.:'"   、ヽ、   !,ノ イェ〜イ
    ゝ  `-!  :| i!  .:;: '~~ー~~'" ゙ヾ : : ::|  広報見てる〜?
   r'"~`ヾ、   i! i!   ,,-ェェI二エフフ : : :::ノ~|` ゴキブリ事件どうだった?
  ,.ゝ、  r'""`ヽ、i! `:、   ー - '" :: : :/ ,/
  !、  `ヽ、ー、   ヽ‐''"`ヾ、.....,,,,_,,,,.-‐'",..-'"
   | \ i:" )     |   ~`'''ー----''"~
   ヽ `'"     ノ


284 :FROM名無しさan:2010/07/29(木) 20:43:02
ゴキブリ事件はKFCの歴史をひとつ刻みましたw

285 :FROM名無しさan:2010/07/30(金) 07:28:38
>>283


あなたは大変失礼な方ですw

286 :FROM名無しさan:2010/07/31(土) 01:38:55
ケンタの上の人はボンレスがヒットすると思ってんのかね?
小さすぎない?あれ

287 :FROM名無しさan:2010/07/31(土) 02:38:54
きんたまサイズ

288 :FROM名無しさan:2010/07/31(土) 06:06:56
KFCの客席にいると、ほかの客が「小さくネ?」とか会話してるぞw


289 :FROM名無しさan:2010/07/31(土) 14:45:31
フリフリポテト、なんでのり塩なくなってバーベキューになったんだろう

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